Les lasagnes crémeuses aux épinards et aux champignons sont l’un des plats végétariens les plus réconfortants qui soient. Grâce à l’Air Fryer, il est désormais possible d’obtenir des lasagnes parfaitement gratinées avec une cuisson plus rapide et une texture encore plus fondante.
Cette version conserve toute la gourmandise de la recette traditionnelle : des couches généreuses de pâtes, une garniture crémeuse aux épinards et champignons, une béchamel maison onctueuse et un délicieux gratin de fromage doré.
Ingrédients Pour 4 À 6 Personnes
Pour Les Lasagnes
9 à 12 feuilles de lasagnes
500 g d’épinards frais (ou 300 g surgelés)
400 g de champignons de Paris
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
250 g de ricotta
100 g de parmesan râpé
150 g de mozzarella râpée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Noix de muscade
Pour La Béchamel Crémeuse
60 g de beurre
60 g de farine
700 ml de lait entier
100 ml de crème liquide
Sel
Poivre
Muscade
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