Pas besoin d’acheter un gâteau hors de prix en boulangerie. Pas besoin de passer des heures à préparer. Dix minutes suffisent.

Ingrédients:

500 g de fromage blanc

1 sachet de poudre pour crème anglaise à la vanille

3 œufs

150 g de sucre

1 paquet de sucre vanillé

Étape 200 ml

100 ml de lait

2 cuillères à soupe de farine de maïs

Facultatif : zeste de citron

Préparation:

Préchauffer le four à 180 °C

Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé

Mélanger le fromage blanc, la crème et le lait

Ajouter la poudre à crème anglaise à la vanille et la fécule de maïs.

Mélanger le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Zeste de citron facultatif pour la fraîcheur

Versez le mélange dans un plat à four graissé.

Cuire au four pendant environ 45 à 50 minutes.

Laisser refroidir et servir.

Conseils de présentation :

Saupoudrer de sucre glace

Bien frais, particulièrement crémeux

Servir avec des baies fraîches

Parfait pour le café

Bon appétit!