Le secret de grand-mère pour la meilleure purée de pommes de terre du monde est enfin là 
Quand grand-mère m’a vue faire bouillir des pommes de terre dans l’eau pour faire de la purée, elle n’a pas pu s’empêcher de rire.
« Dans l’eau ? Toute la saveur passe directement dans tes veines, ma chérie ! » m’a-t-elle dit.
Puis elle a partagé le secret de sa famille pour une purée de pommes de terre plus savoureuse et plus onctueuse, à la texture parfaite. Récoltesde céréales et graines
L’astuce : faites cuire les pommes de terre dans du lait ! Eh oui ! Au lieu d’utiliser simplement de l’ eau, faites-les cuire directement dans du lait avec de l’ail et du sel.
Le lait pénètre la pomme de terre de l’intérieur vers l’extérieur, lui conférant une texture plus onctueuse et crémeuse ainsi qu’une saveur qui ne nécessite pas autant d’assaisonnement par la suite.
La recette de purée de pommes de terre de grand-mère :
Ingrédients:
4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
2 tasses et demie de lait entier Produitslaitiers et œufs
2 gousses d’ail
Sel selon votre goût
2 cuillères à soupe de beurre
Poivre et noix de muscade (facultatif)
Préparation:
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