Oh mon Dieu ! Je cherchais cette recette depuis un an. Ma mère la préparait toujours et j’avais perdu sa recette. Merci mille fois ! Elle l’appelait toujours “Gâteau Magique”. Voici la recette complète :

citron et l’extrait de vanille. Battez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.

 Cuisson :
*Préparation du moule : Tapissez un moule à gâteau de 22 cm avec du papier cuisson ou graissez le légèrement pour éviter que le gâteau ne colle.
* Mise en moule : Versez la préparation dans le moule et étalez la uniformément à l’aide d’une spatule.
*Cuisson : Faites cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne s’affaisse.

LA SUITE DANS LA PAGE SUIVANTE